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10个药膳方子，请收好！
为大家提供十个药膳方子，请对症下药！
爆肝片
用羊肝350克，姜、葱、糖、木薯淀粉、米酒、食用醋、生抽、食油各适当。将羊肝去肌肉筋膜，清洗切开，外裹湿淀粉预留。油烧下羊肝油爆，调料只能。补肝清目，适用老年人气血两虚腊黄、肝虚目暗等症。
枸杞子鸡
用枸杞子16克，仔老母鸡1只。葱、姜片、花椒粉、米酒、食用盐适当。将仔老母鸡屠宰清洗，枸杞子列入鸡腹，将鸡腹腔朝上，放盆里，洒上葱、姜片等调味品，盖好盖，用湿棉纸密封，上笼蒸2钟头，拣去生姜片、葱段，只能服用。滋补养生肾脏，用以老年人肝肾不足之腰酸腿软、目暗昏花等症。
海蜇猪骨汤
用海蜇头150克，猪大骨头汤600克，米酒、葱段、食盐各适当。将海蜇清洗掰成小朵，拌上酒、盐和干吉士粉存用，大骨汤烧开，资金投入海蜇头，调料并撒上葱段，将沸出锅。
此汤味美醇正浓厚，清热利湿息风。适用老年人肝风内动之高血压糖尿病、脑动脉硬化，或缺铁性贫血头昏、大便不通畅等症。
清炖蛇汤
用活蛇1条，食用盐、姜片、花椒粉各适当。锅内加冷水，蛇段放锅内，加适当食用盐、姜片和白胡椒，上旺火烧开，再改文火炖，大概煮1钟头。此汤香味儿美，肉白鲜嫩，驱风去湿、舒筋活血。适用老年人风湿病痹痛、类风湿关节炎等，能够健壮全身肌肉，防止风湿病，是家中汤中妙品。
马蹄子羊蹄汤
用马蹄子350克，羊蹄筋1对，淮山药13克，枸杞9克，桂圆肉6克。羊蹄筋清洗，去毛皮后斩成块，自来水煮约1钟头捞出存用。
把马蹄子清洗切细，用盐油和生姜片出锅，炒12分鐘，转到煲内。再用适当冷水，将淮山药、杞子、圆肉一块儿放进，煮约4钟头，至羊蹄筋软熟，调料既成。补肾壮阳强身健体，补脚力，除风湿。适用老人夏秋季类风湿关节炎、痛无定处、腿酸无力等症状。
鸡汁深海松汤
用海蜇头600克，鸡清汤七百五十克，香菜叶16克，米酒、食盐各适当。把海蜇头用冷水侵发后清洗细沙，开水烫此刻捞出凉干，老母鸡汤烧开烹上米酒，下海蜇头，烧开调料出锅，撒上香菜末。此汤味鲜质美，醇正爽口，袪风祛寒、软坚止咳化痰、滋阴养血补血补气。适用老年人风湿寒痹造成的关节痛，风湿关节痛等。
茵陈蚬肉汤
用茵陈28克，蚬肉130克，油、盐酌量。将茵陈和蚬肉侵泡整洁，用适当冷水，以温火煎制至水份递减，调料后可饮用。清热去火清热利湿。适用春天老年人结膜炎、亚急性黄疸性肝炎、慢性乙肝等症状。
圆孔茭白汤
用茭白350克，葱段、姜片块各5克，米酒16克，白汤600克，精盐适量，花椒粉少量；将茭白顺长建好圆孔形，再横切面成0.7公分厚的圆孔片。葱取叶茎切割成2公分长的段。茭白放进汤盆，加姜块、食盐、米酒、白汤，蒸2钟头后，调料既成。蒸烂鲜美，料汁回应，为夏秋季老人疏风消暑之当季汤菜。
桑椹膏
用桑椹600克，纯蜂蜜400克。桑椹放水适当煎制，每40分鐘取煎液1次，放水再煮，共取煎液2次。再合拼煎液，以文火难熬萃取至粘稠时，入纯蜂蜜搅拌，待沸只能。每天2次，每一次1汤勺，开水冲饮。滋肝补肾壮阳，益阴补血补气。适用老年人肝肾不足、阴血亏虚之晕眩耳呜、目暗昏花、失眠症记忆减退须发早白等症。
首乌肝片
用何首乌40克，牛肝350克。牛肝清洗切开，何首乌放水煎取浓汁，与牛肝片拌匀，调职葱末、姜切片、盐、木薯淀粉渍12分鐘。油烧，下首乌、肝片，炒至熟。单食或佐餐。补肝肾、益肾血，适用老年人气血两虚头昏目昏、须发早白等症。
温馨提醒：左右养生药膳需融合本身状况开展服用，若老人身患某类或一些慢点病，有必须忌嘴的食材，请谨遵处方，服用养生药膳还要比平常人更慎重。
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